Dirigido a todas aquellas personas que quieran introducirse en este mundo tan apasionante como es la Nutrición Científica (NC) y no tengan una formación previa en este campo.

La finalidad del curso es dar a conocer todas y cada una de las partes más importantes de la NC para que el alumno cuando finalice todo el temario tenga una idea clara de que representa la terapia científica y de esta manera pueda avanzar todavía más en la bioquímica metabólica (curso avanzado).

  • HORARIO

  • PROGRAMA

  • ESPECIALISTAS

  • EVALUACIÓN

TRIVIAL CIENTÍFICA

Juego basado en el mítico Trivial Pursuit, donde aprovecharemos los conocimientos adquiridos en todos los bloques del curso para asimilarlos de una forma divertida, además el ganador obtendrá como premio un lote de suplementos más utilizados en Nutrición Científica.

EXAMEN FINAL

A cada alumno se le asignará a lo largo del curso un caso clínico que tendrá que defender delante de sus profesores y compañeros así como responder a cualquier pregunta o duda que pueda surgir durante la exposición del caso

Horario

El curso se realizara en fines de semana (sábados y domingos), 1 o 2 al mes dependiendo de la complejidad del tema.

  • Sábados de 09:30h a 13:30h y de 15:30h a 19:30h.
  • Domingos de 09:30h a 14:00h.

Duración del curso: 10 meses. (de Octubre a julio)

Al alumno que haya demostrado a lo largo del curso un mayor conocimiento de nutrición científica, además de reembolsarle la totalidad del importe se le incorporará en el equipo NCB para continuar la expansión que tenemos prevista.

Horario

El curso se realizara en fines de semana (sábados y domingos), 1 o 2 al mes dependiendo de la complejidad del tema.

  • Sábados de 09:30h a 13:30h y de 15:30h a 19:30h.
  • Domingos de 09:30h a 14:00h.

Duración del curso: 10 meses. (de Octubre a julio)

Al alumno que haya demostrado a lo largo del curso un mayor conocimiento de nutrición científica, además de reembolsarle la totalidad del importe se le incorporará en el equipo NCB para continuar la expansión que tenemos prevista.
  1. Introducción, historia y evolución de la nutrición científica: “La ciencia como
    instrumento de conocimiento”.
  2. Biología humana: Estructura de la célula y funciones
    • Se detallarán todos los micronutrientes que forman parte de la célula, así como las
      funciones más importantes que ejercen en la misma.
  3. Anatomía, Fisiología y conceptos básicos e importantes de bioquímica metabólica
    • Estructura y función de los distintos sistemas y aparatos que forman parte de
      nuestro organismo.
    • Introducción al metabolismo. En cada uno de los temas se darán ejemplos prácticos de nutrición científica para
      entender y comprender mejor cómo funciona el cuerpo humano en toda su complejidad
      fisiológica y bioquímica.
  4. Macro y micronutrientes: Explicación y función desde un prisma científico.
    • Macronutrientes: Hidratos de carbono, proteínas, grasas…
    • Micronutrientes: Minerales, oligoelementos, vitaminas y aminoácidos…
  5. Estudio y valoración de diferentes tipos de dietas: Dieta vegetariana, macrobiótica,
    alcalina, paleo y cetogénica.
  6. Nutrición óptima desde un prisma científico: La búsqueda de la individualidad
    nutricional y bioquímica como fuente de salud.

    • La importancia de una buena interpretación analítica desde un prisma
      científico para realizar un abordaje terapéutico.
    • Analítica convencional- Hemograma completo, Bioquímica (perfil analítico básico NOB).
    • Análisis no convencionales  – Aminoacidograma, ácidos grasos en
      eritrocitos y mineralograma.
  7. Psicología científica:
    • Bases fisiológicas y bioquímicas del estrés y sus repercusiones en la salud.
    • Rutas metabólicas alteradas en la depresión (Triptófano, serotonina, melatonina
      y quinurenina).
    • Interpretación analítica de “estrés adrenal” (cortisol y DHEA-S) para determinar
      el grado de afectación en las glàndulas suprarrenales.
  8. Nutrición científica aplicada a la fisiopatología:
    • Estudio de todas las alteraciones metabólicas relacionadas con las enfermedades
      más comunes, así como el abordaje terapéutico en cada una de ellas.
    • Al finalizar cada patología se pondrán en práctica los conocimientos adquiridos
      evaluando casos clínicos, así como analíticas que nos ayudarán a comprender y
      asimilar de una mejor manera científica.
9. Evaluación

A cada alumno se le asignará a lo largo del curso un caso clínico que tendrá que defender delante de sus profesores y compañeros, así como responder a cualquier pregunta o duda que pueda surgir durante la exposición del caso (40% de la nota final)

Examen de 30 preguntas relacionadas con todos los bloques (60% de la nota).
Damos la oportunidad a aquel estudiante que haya sobresalido por sus conocimientos, brillantez, talento e ingenio a incorporarse en nuestro equipo y formar parte como terapeuta, además de reembolsarle el importe integro del curso.